スーさんよりLINE投稿

先日釣れた魚を料理しました。

真鯛(チャリコ)のパエリアと、ガシラとコチの唐揚げです。

鯛飯が合うなら、洋風炊き込みご飯のパエリアも合うかな~と作りました。

ダシを真鯛とコンソメのみにしたので、かなりアッサリ。
アサリも入れたらもっと美味しくなった感じでした。

ガシラとコチはどちらもフワフワの白身で旨し(^o^)

中骨に沿って、切り込みを入れて揚げると、火の入りが良く、芳ばしく仕上がります。
オススメですっ♪

 

投稿ありがとうございます。

 

活性が高い時のキス(シロギス)捕食映像

弱っている虫エサだと釣れないように思うかもしれませんが、ご覧のように殆ど腐ったような

イシゴカイ、青イソメでも貪るように食べるキス(シロギス)。 

釣人が気にしているより魚は鮮度を気にしないかもしれません。

これは腐敗したオキアミ、アミエビも同じ。

えさの鮮度より時合いの方が、捕食意欲が強いようです。