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グレの絞め方。

手順ですが、

  1. 脳絞め ・アイスピックで十分(ナイフNG)
  2. 血抜き(えら部の血管のみ。心臓は傷つけないように) ・ナイフがあればOK
  3. 血が抜けるまで海水に浸す ・真水はNG
  4. 神経抜き ・細いワイヤー60cm前後が必要
  5. 潮氷で冷やす(冷やしすぎない) ・氷が少しいります
  6. 水気を取りクーラーボックスで冷やす(氷漬けはNG、氷が直接身にあたるのもNG、冷蔵庫ぐらいの温度で)

以上が釣り場から美味しくグレを持ち帰る方法です。

動画版はまた撮影しますね~!