これからが旬【イシダイのメスの捌き方】

イシダイには独特匂いがあります。

おススメは塩を体に塗って、ヌメリを獲ってから

ウロコを取ると匂いが気にならないです。

イシダイは40cmまでをサンバソウと呼びます。

これから7月までが産卵期のノッコミとなります。

オスのノッコミはほぼ終わりましたが、これから良型のメスが狙えます。