この時期のイズスミは美味しいでー

 

冬の時期しかよう食べれんけど、今のイズスミはほんまに美味しいで!

鍋にして食べるんやけどね。

イズスミは血抜きした時に、血の匂い嗅ぐんよ。

水温低いこの時期は全く匂いせんし美味しい。23度超え始めたイズスミは独特の匂いするんやけど

よう食べれん

とこれから釣りに行かれるお客様との会話でした。